Zeytinyağlı Muskat Cevizli Basmati Pirinçli Pilav Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı basmati pirinç
- 2 su bardağı dolusu su
- 1 adet küçük uzunluk kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 küçük uzunluk türk kahve fincanı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı ve kuşüzümü
- 1 çay kaşığı tuz tozşeker
- Yarım çay kaşığı karabiber yenibahar
- 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1çay kaşığı limon suyu
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz ve dereotu
- 1 çay kaşığı kuru nane
Zeytinyağlı Muskat Cevizli Basmati Pirinçli Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye yağı koyalım çam fıstığı koyalım kısık ateşte 1 dk kavuralım sonra rendelenmiş soğanı sarımsağı ekleyelim 1 dk daha kavuralım suyu dökelim tuz şekeri karabiberi limon suyu koyalım kaynamaya bırakalım.
- Diğer tarafta 5 dk ılık tuzlu bekletip yıkadığımız pirinci kaynayan suya ek edelim ılık suda bekletip yıkadığımız kuşüzümü ek edelim.
- Tekrar kaynayınca ocağın altını kısalım 10 dk sonra yenibaharı ve muskat cevizi rendesini koyalım bir sefer karıştıralım kısık ateşte suyu çekene kadar pişirelim, ocağı kapatalım.
- 5 dk sonra kıyılmış maydanozu dereotu ve kuru naneyi koyalım bir defa karıştıralım üzerine havlu kağıt serelim demlensin servis tabağına alalalım afiyet olsun.
Zeytinyağlı Muskat Cevizli Basmati Pirinçli Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı