Anadolu Çorba

Anadolu Çorba Tanımı İçin Gereçler

  • 1 yemek kaşığı arpa şehriye
  • 1 yemek kaşığı tel şehriye
  • 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1 yemek kaşığı bulgur
  • 1,5 lt su

Terbiyesi için;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı un

Üzeri sosu için

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane

Anadolu Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Bakliyatlarımızı yıkayıp, tencereye alalım.
  2. Suyunu ek edip yumuşamaya bırakalım.
  3. Yumuşayan bakliyatlarımıza terbiyesi hazırlanır.
  4. Yoğurt, yumurta ve unu pürüz kalmayacak formda çırpalım.
  5. Kaynayan tencereden 1 kepçe alıp terbiyeyle karıştıralım. Süratlice çırpalım.
  6. Akabinde tenceremize ek edip, kaynayana kadar karıştıralım.
  7. Sosu için tavaya yağı alalım.
  8. Baharatları ek edip 2 dakika kızdırıp, tencereye ekleyelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Anadolu Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı