- Fırında
- 4 – 6 Kişilik
- 50 dk (Hazırlanma Süresi)
- 30 dk (Pişirme Süresi)
İmali için gereçler
Hamuru için:
1-1/4 su bardağı un
2 çay kaşığı şeker
1/4 çay kaşığı tuzu
1/2 su bardağı soğuk tuzsuz tereyağı
3-4 yemek kaşığı soğuk su
Üzeri için:
1 yumurta
Sosu için:
1 su bardağı çilek
1/3 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı sirke
Kreması için:
250 otele gelen escort gram taze krem peynir
1 su bardağı ağır krema
Vanilya
1/4 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
Çilekli Galette Nasıl Yapılır?
MİLLİYET.COM.TR / PEMBENAR ÖZEL
1. adım: Galette yapmak için öncelikle hamurdan başlayın. Un, şeker ve tuzu karıştırın. Soğuk ve küp halinde doğranmış tereyağını ekleyin ve uygunca çırpın.
2. adım: Hamur bir top haline gelene kadar rus escort her seferinde 1 çorba kaşığı buzlu su ekleyin.
3. adım: Hamuru bir disk formunda şekillendirin ve strece sıkıca sarın. 30 dakika buzdolabında bekletin.
4. adım: Sosu için büyük bir karıştırma kabında çilekleri, şekeri, mısır nişastasını ve sirkeyi karıştırın.
5. adım: Fırını evvelce 180 derecede ısıtın.
6. adım: Hamuru buzdolabından alın ve açmak için sıhhiye escort yüzeyi yavaşça unlayın. Akabinde bir oklava kullanarak hamuru orta boyutta daire biçimine getirin ve akabinde fırın tepsisine yerleştirin.
7. adım: Daha sonra çilek dolgusunu hamurun ortasına aktarın ve kenarlarında 2 cm boş bırakın. Parmaklarınızı kullanarak hamurun kenarlarını üst hakikat dolgunun üzerine katlayın.
8. adım: Galettenin kenarlarına çırpılmış yumurta sürün, akabinde 25 – 30 dakika, üzeri altın kahverengi olana kadar pişirin. Kremasını hazırlarken galetteyi bir kenara koyun ve büsbütün soğumaya bırakın.
9. adım: Kreması için tüm gereçleri mikserle çırpın.
Son adım: Çilekli galette soğuduktan sonra üzerine krema ekleyerek servis edin.
Afiyet olsun.