Blender Kullanmadan Mis Gibi Bir Mercimek Çorbası

Blender Kullanmadan Mis Üzere Bir Mercimek Çorbası Tanımı İçin Gereçler

  • 1 orta uzunluk soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 2 orta uzunluk havuç
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

  • 1.5 yemek kaşığı tereyağı
  • Toz kırmızı biber

Blender Kullanmadan Mis Üzere Bir Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Öncelikle; mercimekler bol suda yıkanır ve biraz su içinde bekletilir. 5 dk sonra süzebilirsiniz. Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır ve çorba tencerene alınıp yağda kavrulması sağlanır.
  2. Unu da ekleyip, bir tıp çevrilir, rendelediğimiz havuçlar tencereye eklenir. Yıkanan mercimekleri de ekledikten sonra 5,5 su bardağı soğuk su tencereye ek edilir ve orta ateşte haşlanması sağlanır.
  3. Tencerenin kapağını denetimli halde kapatabilirsiniz tam kapatmamak koşuluyla. Kaynamanın akabinde tencerenin altı kısılır ve materyaller yumuşayana kadar pişirilir.
  4. Pişirilen gereçler bir süzgeç içine dökülerek kaşık yardımıyla ezilir çorba kıvamına getirilir. Ezilen gereçler çorba tenceresine geri aktarılır ve bir kaç dakika kaynatılır akabinde tuzu, karabiberi eklenir ve altı kapatılır.
  5. Başka bir yandan da tereyağ eritilir ve kırmızı biber eklenir. Çorba kasesine koyulan çorbamızın üstüne tereyağlı sosumuz ile servis yapılır. Afiyet olsun :).

Blender Kullanmadan Mis Üzere Bir Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı