Bol Soslu Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Üst sosunu hazırlamak için;
- 1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken un ve kabartma tozunu koymadan ayıracağız)
- 1,5 su bardağı süt
- İsteğe bağlı yarım pakette sütlü yahut bitter çikolata
Bol Soslu Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Islak kek tanımı için birinci olarak yumurta, şeker uygunca çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ̆, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
- Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
- Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
- Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 170 derecede fırına sürülür, yaklaşık 35 dakika pişirilir.
- Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tencereye alarak üzerine süt ek edilir ve ocakta bir taşım kaynatılır. İçine çikolata eklenir ve erimesi sağlanır. Sosumuz ılımaya bırakılır.
- Fırından çıkan kekin birinci sıcaklığı çıktıktan sonra yani 10 dk kadar sonra dilimlenir, üzerine yavaş yavaş ılıyan sos her yerine gelecek şekilde dökülür.
- Üzerini dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.
- Kekin sosu güzelce çekmesi için 2-3 saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir.
Bol Soslu Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
