Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik kakao
  • 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. İlk olarak toz şekerini, sıvı yağını ve kakaoyu derin kaba alalım. Karışana kadar güzelce çırpalım.
  2. Daha sonra yumurtaları tek tek kırarak çırpıcı ile karışıma yedirelim.
  3. Son olarak unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip, spatula ile karıştıralım. Macun kıvamında olmalı (Ekstra un koymayınız)
  4. Üzerini streç sinema ile örtüp, 2-3 saat buzdolabında bekletelim.
  5. Kurabiyeleri ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım ve her yerine gelecek halde pudra şekerine bulayalım.
  6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-13 dk pişirelim. Süreyi aşmayalım. Kurabiyeler fırından birinci çıktığında yumuşak olacak. Durdukça ve soğudukça sertleşecektir. Tez etmeyelim. Soğuyan kurabiyeleri servis edelim. Afiyet olsun.

Not: Ben 2 ölçü yaptığım için çok oldu.

Çatlak Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı