Çekirdek Kaplamalı Pufidik Poğaçala Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 200gr süzme yoğurt yada olağan yoğurt
- 2 yumurta akı ( sarısı üstüne)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 pak intisant maya
- 1 pak kabartma tozu
- 6-7 bardak un
İç harcı için;
- 4 tane patates
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Maydanoz
- Nane
Peynirli harcı için;
- 150 gram beyaz peynir
- Maydanoz
Üzerine;
- Yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı çekirdek parçaları
Çekirdek Kaplamalı Pufidik Poğaçala Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kaba sıvı malzemeyi alalım maya kabartma tozu be unu denetimli ekleyip yoğuralım mayalandıralım.
- Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım patatesli harçtan içlerine koyup yuvarlayalım.
- İkinci sırayı peynirli yapalım tepsinin ortasına ufak kase koyup etrafına yumurta sürüp çekirdeklere batırdığımız bezeleri dizelim.
- 220 derecede pişirelim.
Çekirdek Kaplamalı Pufidik Poğaçala Tanımı Fotoğraflı Yapılışı