Cennet Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 1 adet orta uzunluk patates
- 1 ya da 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için :
- Tereyağ
- Kırmızı toz biber
Cennet Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eridikten sonra üzerine 3 yemek kaşığı mısır unu ekleyin.
- Mısır ununu 3 dakika daima karıştırarak, kavurun.
- Daha sonra patates, soğan ve sarımsağı iri biçimde kesin, kavrulan mısır ununun üzerine koyun.
- Sebzeleri 4-5 dakika kadar daima karıştırarak, kavurun.
- Kavrulan sebzelerin üzerine damak tadınıza nazaran tuz, karabiber ve 2 su bardağı tavuk suyu(varsa isteğe bağlı) koyun.
- Ardından da 3 buçuk su bardağı sıcak su dökün. Sebzeler yeterlice yumuşayana kadar orta ara karıştırarak, pişirin.
- Patatesler gereğince yumuşadıktan sonra hoş bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
- Çorbayı 1-2 taşım daha kaynatıp, ocağın altını kapatın. Çorbanın kıvamı koyu ise biraz daha sıcak su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.
- Üzeri için; küçük bir tava içine tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine kırmızı toz biber koyup biraz kızdırın.
- Kaselere koyduğunuz çorbanın üzerine sostan gezdirerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun ☺️?.
Cennet Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı