Çikolata Soslu Kek (Yaş Pasta Tadında) Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 + çeyrek su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
Muhallebisi için;
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
- 1 poşet toz krem şanti
Islatmak için;
- 2 su bardağı süt
Ganaj için;
- 200 ml krema
- 60 gram bitter
- 60 gram sütlü çikolata
Çikolata Soslu Kek (Yaş Pasta Tadında) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karıştırma kabına yumurta, toz şekeri alıp karıştırıyoruz. Beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
- Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpıyoruz.
- Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ek edip tekrar çırpıyoruz.
- Hamurumuzun yarından fazlasını yağlanmış borcama boşaltıyoruz.
- Kalan sade hamura kakaoyu ekleyerek çırpıyoruz.
- Sade hamurun üzerine kakaolu hazırlamış olduğumuz hamuru her yerini kapatacak halde gezdirerek boşaltıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 30 dk pişiriyoruz.
- Muhallebisi için tencereye toz şeker, un, nişasta ve sütü alarak karıştırıyoruz.
- Tencereyi ocağa alarak daima karıştırarak yoğunlaşıncaya kadar pişiriyoruz.
- Pişen muhallebiyi ocaktan alarak içerisine tereyağ ve 1 paket vanilyayı ek edip karıştırıyoruz.
- Pişen keki fırından alıp kürdan ile her yerini deliyoruz ve 2 su bardağı süt ile keki güzelce ıslatıyoruz.
- Ilıyan muhallebiye 1 poşet krem şanti ekleyerek çırpıyoruz. Daha sonra kekin üzerine boşaltarak yayıyoruz.
- Ganaj için ısıttığımız 200 ml kremanın içerisine 60gr bitter çikolata 60gr sütlü çikolata ek ediyoruz ve çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Muhallebinin üzerine çikolatayı yayıyoruz.
- 1 gece dinlendirdiğiniz pastamız servise hazır.Afiyet olsun….
Çikolata Soslu Kek (Yaş Pasta Tadında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı