Ekşili Sulu Ķöfte Tanımı İçin Materyaller
Köftesi için;
- 200 gram orta yağlı kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- Tuz
- Karabiber
- Nane
Terbiyesi için;
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı un
- 1 adet limon suyu
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Ekşili Sulu Ķöfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurma kabına köftenin gereçleri alınıp, uygunca yoğurulur. Yavaşça elimizi ıslatarak minik top köftelerimizi hazırlayalım.
- Bu ortada tepsiye biraz un serpip, köftelerimizi unlu taban üzerine koyup tepsideki unu sallayarak köftelerimizin her yerine yedirelim.
- Tencerede sıvı yağ ve salçamızı alıp 3 dakika kavuralım üzerine 3. 5 su bardağı su ek edip kaynamaya bırakalım kaynayınca köftelerimizi içerisine atalım.
- Köftelerimiz yarı pişmiş olunca bir kapta listedeki gereçleri ile terbiyesini hazırlayalım. Terbiyesi hazırlarken yumurtanın kesilmemesi için pişen yemeğin suyundan terbiyesinin içine birkaç kaşık alıp, daha sonra terbiye ile yemeğimizi birleştirelim.
- Köftelerimizde tam pişmiş olunca fazla yumuşatıp dağılmadan ateşten alalım. Ekşili sulu köfte yemeğimiz servise hazırdır. Afiyetler olsun.
Ekşili Sulu Ķöfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı