El Açması Soğuk Baklava

El Açması Soğuk Baklava Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 fiske tuz
  • Yaklaşık 3 ,5 su bardağı un

Açmak için

  • Mısır nişastası

Ortası için

  • 1 kase dövülmüş ceviz

Üzerine

  • 250 gram tereyağı

Şerbeti için

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su

Üzerine

  • Nesguik yahut kakao tozu
  • Çikolata rendesi

El Açması Soğuk Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Öncelikle hamur gereçleri geniş bir kapta yoğurularak orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir.
  2. 6 bezelye ayırarak 30 dk dinlendirilir. Her biri açabildiğimiz kadar ince açılarak 4 e bölünür büyük borcama her bir beze 4 kat olacak biçimde yerleştirilir.
  3. 12 kat olunca yani 3 beze bitince ortasına 1 kase ceviz serpilir. Kalan 3 beze de açılarak birebir süreç yapılır.
  4. Sonra süreç bitince baklavamızı dilimlenir. 250 gram tereyağı eritilerek baklavanın üzerine dökülür
  5. . O beklerken şerbet te ocağa alınarak 15 dk kadar kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
  6. Baklava fırına verilerek 170 derecede altı üstü pişene kadar pişirilir.
  7. Fırından çıkınca bi yarım saat sıcağının çıkması beklenir.
  8. Hem şerbet hem baklava ılık olacak halde şerbet dökülür.
  9. Üzerine neşguik süzgeç yardımıyla serpilir. Onun üzerine de çikolata rendeleyebilirsiniz. Ve antep fıstığıyla süslemeyi unutmayın görsel olarak daha hoş görünüyor. Dışarıdan almaya son bence☺️.

El Açması Soğuk Baklava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı