Fırında Sebzeli Mücver Tanımı İçin Materyaller
- 3 adet pırasa sapı
- 2 adet havuç
- 4 orta uzunluk patates
- 1 avuç ıspanak
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Sosu için;
- 4 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 4 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
Fırında Sebzeli Mücver Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Zerzevatları yıkayıp, pırasayı ve ıspanağı çok ince olmayacak biçim doğrayın.
- Havuçları soyup rendeleyin.
- Patatesleri rendeleyip suyunu sıkın.
- Kaşar peynir dahil hepsini karıştırın.
- Sos gereçleri bir kabın içinde yeterlice çırpın.
- Sebzelerin üzerine döküp uygunca karıştırıp yağlı kağıtlı olağan büyüklükte tepsiye yayın.
- Üzerine susam ve çörek otu serpin.
- Evvelce ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 50-55 dk pişirin.
Fırında Sebzeli Mücver Tanımı Fotoğraflı Yapılışı