Havuçlu Tavuk Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 2 küçük rendelenmiş havuç (büyükse 1 adet yeterli)
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 2-3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı pirinç
- 4 adet haşlanmış tavuk but
- 1 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 5 su bardağı tavuk suyu
- 5 su bardağı içme suyu
Süslemek için:
- Maydanoz
Havuçlu Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak tavuklarımızı bir tencereye alıp düzgünce haşlıyoruz.
- Yağları bir tencereye alıyoruz, havuç ve soğanı ekleyip kavuruyoruz.
- Biraz kavrulduktan sonra, unu ve minik minik doğranmış sarımsaklarımızı ekliyoruz.
- Biraz daha kavurup tavuk suyu ve içme suyunu ekliyoruz.
- Bu ortada haşlanan tavukları küçük küçük didiyoruz.
- Çorbanın suyu kaynayınca içine ek ediyoruz. 2-3 dk daha kaynatıp pirinçi ekliyoruz.
- Tuz, pulbiber, karabiberi de ekleyip pirinçler pişene kadar kaynatıyoruz.
- Limonu isterseniz ocaktan almadan evvel ekleyebilirsiniz, istersenizde servis vaktinde ekleyebilirsiniz.
- Maydanozla süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun:).
Havuçlu Tavuk Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı