Isırgan Otlu Menemen Tanımı İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 3 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet büyük uzunluk yumurta
- 1 tutam ısırgan otu yaprağı
- Yarım çay bardağı kadar su
- 1 çay kaşığı kadar tuz
- Arzuya nazaran karabiber, pulbiber
Isırgan Otlu Menemen Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı ince ince doğrayıp, domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
- Yağı tavamıza alıp soğanın diriliği gidene kadar kavuralım.
- Biber ve domates salçamızı ekleyip biraz daha kavurup, yarım çay bardağı suyumuzu, tuzumuzu, küp doğranmış domatesimizi ekleyip güzelce karıştıralım.
- Hafif ateşte pişmeye bırakalım 10 dk kadar.
- Sonrasında yumurta ve ısırgan otu yapraklarını ekleyip 3-5 dk daha pişirip ocaktan alıyoruz.
- Arzuya nazaran karabiber, pulbiber vs baharatlarla servis yapabilirsiniz benim çocuğum küçük olduğu için eklemedim.
Isırgan ot kavrulmaz ve diriliğini kaybetmezse daha sağlıklı oluyor deneyecek olanlara bol bol şifa afiyet olsun inşallah :).
Isırgan Otlu Menemen Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
