Islak Kek

Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler

Kek için;

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1-1,5 su bardağı un (Kıvamı unun markasına nazaran farklılık gösterebilir)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao

Sos için;

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
  • 50 gram bitter çikolata (Tercihe bağlı)

Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. İlk evvel sosun materyallerini karıştırıp, pişirelim (Bitter çikolata ekleyeceksek ocağın altını söndürmeye yakın koyalım) sosun soğuk, kekin sıcak olması lazım.
  2. Kek için; yumurta ve şekeri 3-4 dakika güzelce köpürene kadar çırpalım. Akabinde sıvı yağ ve sütü ekleyip, düşük ayarda çırpmaya devam edelim.
  3. Kuru materyalleri eleyerek karışıma ekleyelim. Tekrar düşük ayarda kısa mühlet çırpalım.
  4. Karışımı yağladığımız kalıba boşaltıp, 180 derecede denetimli olarak pişirelim. Kekin birinci sıcağı çıkınca, dilimleyip sosunu dökelim. Afiyet olsun.

Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı