Kadınbuduköfte Tanımı İçin Materyaller
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 tane orta büyüklükte kuru soğan
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3- 4 kol maydanoz
Bulamak için:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için
- Sıvı yağ
Kadınbuduköfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Pirinçlerimizi yıkayıp 1 bardak su ile haşlıyoruz.
- Sonra soğanı yemeklik doğrayıp çok az yağ ile kavuruyoruz.
- Kıymamızın yarısını soğanın içine ekliyoruz. Bir müddet birlikte kavuruyoruz.
- Tuzunu ve baharatlarını ekliyoruz.
- Kalan kıymamızı haşlanmış pirinçlere soğanlı kıymalı karışıma birleştriyoruz,.
- İnce kıyılmış maydanozları ekleyip uygunca yoğuruyoruz.
- Yassı formlar verip 1 tabağa alıyoruz.
- Farklı bir kapta yumurtaları çırpıyoruz.
- Köftelerimizi evvel yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda artlı önlü kızartıyoruz. Afiyet olsun.
Kadınbuduköfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı