Kısır Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ince bulgur
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 demet maydanoz
- 1 demet nane
- Yarım demet taze soğan
- 4-5 kol kıvırcık
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
- Tuz
Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulgurumuzun üzerine sıcak suyu döküp bulunduğu kabın ağzını kapatalım.
- O sırada maydanoz, taze soğan, kıvırcık ve naneyi ince ince doğrayalım.
- Yumuşayan bulgurumuza salçaları ve baharatları ek ediyoruz ve uygunca yoğuruyoruz.
- Daha sonra nar ekşisi ve sıvı yağınıda katıp tekrar karıştıyoruz.
- Ve son olarak yeşilliklerimizi ve tuzunuda ek edip son kere karıştırıyoruz ve hazır :).Afiyet olsun.
Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı