Köfte yemeği Tanımı İçin Materyaller
Köfte top için;
- 350 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı pirinç
- Nane, tuz, karabiber
Suyun içine atılacaklar;
- 2 adet patates
- 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber
- Yarım soğan
- 2 -3 kısım dere otu, maydanoz, yeşil soğan
- Pul biber ,karabiber
- Domates suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 küp et knorr ( kullanmak isterseniz )
Köfte yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel top köftelerimizi hazırlıyoruz. Kıymayı ,pirinç, nane, tuz ,karabiberle güzelce harmanlıyoruz.
- O esnada tenceremize su alıyoruz göz kararı bir tane defne yaprağı atıp suyun kaynamasını bekliyoruz.
- Köfte Topları hazırladıktan sonra kaynamış suyun içine atıyoruz.
- 2 patatesimizi yarım ay formunda yada nasıl isterseniz doğrayabilirsiniz onları da suyun içine atıyoruz .
- Daha sonra biberleri ,soğanı ,yeşillikleri,robottan geçirip yemeğimizin içine atıyoruz.
- Domates suyumuzu da içine koyup kaynamasını bekliyoruz.
- Pul biber, karabiber şayet tuz az gelirse suyuna eklenir en son bir yemek kaşığı tereyağ varsa et bulyon ben kullanmadım elimde olunca kullanıyorum hoş oluyor.
- Kaynadıktan sonra materyaller pişene kadar takip ediyoruz nefis bir tarifle afiyetler olsun.
Püf nokta
İki üç patatesi çatalla ezin suyu ağır oluyor ben o denli çok seviyorum
Köfte yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı