Kolay Katmer Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı tuz alabildiğine un
İçine;
- Yarım paket sanayağ
- 1 su bardağı sıvı yağ
Kolay Katmer Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle ılık su ve tuzu derin bir kaba alıp yumuşak bir hamur elde etmek için denetimli un ekliyoruz.
- Bu esnada yağları bir tavada eritiyoruz ve soğuması için kenara bırakıyoruz. Hamuru 15 dakika dinlendirmek kâfi.
- Daha sonra eşit olacak formda 8-9 modüle keselim. Onları beze yapıp, bir borcam yada tepside soğuyan yağ ile yağlayıp, steçle kapatıp, bekletelim.
- Daha sonra tekrardan kalan sıvı yağı tek tek beze yaptığımız hamura kaşık kaşık döküp, el yardımı ile düz yerde açmaya çalışalım.
- Açtığımız hamuru tekrardan sarıp gül halinde sarıp tekrar yağlı borcama koyup streç sinema çekip dinlendirelim. Hemende yapabilirsiniz 2 saatte dinlense daha hoş olur.
- Tekrardan tek tek alıp merdane yardımı ile açıp, tavada pişirelim, kaşık kaşık kalan yağdan hamura sürebiliriz.
Kolay Katmer Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
