Evde Kebap Tanımı İçin Malzemeler
- 750 gram kuzu dana karışık tek çekim kıyma
- 1 kuru soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı tuz (azaltıp eksiltebilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kara biber
Yanına
- Garnitür isteğe nazaran salata biber domates lavaş pilav yakışıyor
Evde Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bismillahirrahmanirrahim imali kolay bir kebap tanımıyla geldim meskendeki ve eldeki imkanlar dahilinde epeyce lezzetli bir kebap oluyor tabi gönül ister ki mangalda aslına uygun pişirelim lakin bazen pratiklik iyidir
- Öncelikle karıştırma kabına kıyma, rendelenmiş soğan sarımsak, baharatlar ve tuzu alalım yeterlice yoğuralım özleşsin.
- Dolapta 1 saat kadar dinlendirelim.
- Çıkarıp orta ara elimizi ıslatarak çöp şişlere dizelim ve uygun bir tavada çevirerek pişirelim ben hiç yağ koymadım.
- Kuzu kıyma yağıyla pişmesi mangal tadı veriyor acilen oluyor esasen pişince sıcak sıcak servis edelim. Afiyetle, şifa olsun.
Evde Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı