Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 6 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Su, mercimek ve tuzu uygun bir tencereye alıp orta ateşte kaynatıyoruz mercimeğimiz güzelce pişince blander dan geçiriyoruz.
- Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1,5 yemek kaşığı unu kavuruyoruz, daha sonra unlu karışımı pişen mercimeklerin içine döküyoruz ve süratli bir halde karıştırıyoruz.
- Daha sonra üzerine farklı bir küçük bir tavada yahut (soslukta) tereyağı ve sıvı yağı alıyoruz. Tereyağı eriyince üzerine toz kırmızı biber ekliyoruz bu yağ karışımını çorbamızın üzerine ekliyoruz.
Not:İsterseniz kemik suyunda kullana bilirsiniz. Afiyet olsun ☺️.
Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı