Patlıcan Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 200 g kıyma
- 1 bardak pirinç (200ml)
- 1 tane kuru soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 100 ml zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kekik
- Tatlı toz biber
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 400-600ml su
Patlıcan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları suda 10dk haşlayın. Soğanları soyun ve başka materyallerle karıştırın.
- Patlıcanları doldurun tencerenin içine dizin, üstüne tabak yerleştirin.
- Sosu için; domates salçası ve suyu karıştırın, patlıcanların üzerine dokun.
- Patlıcanları 5 dk olağan 20 dk kısık ayarda pişirin. Afiyet olsun. Patlıcan dolması hem sıcak hemde soğuk tüketebilirsiniz.
Not: Dilerseniz patlıcan dolmasını kıymasızda yapabilirsiniz.
Patlıcan Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı