Profiterol Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 125gr tereyağı (yaklaşık 8,5yemek kaşığı)
- 1su bardağı su
- 1su bardağı un
- 4 adet yumurta
- 1çay kaşığı şeker
- 1çay kaşığı ucu tuz
Muhallebi için;
- 2 su bardağı süt
- 3yemek kaşığı un
- Yarım bardaktan biraz fazla şeker
Çikolata sosu için;
- Hazır paket çikolata sosu
Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir tencerenin içerisine tereyağı ve suyu alıp kaynamaya bırakalım kaynadıktan sonra üzerine bir su bardağı unu ek edip güzelce karıştıralım üç 4 dakika kadar kavuralım sonrasında 15 dakika soğumaya bırakalım.
- İyice soğuduğundan emin olduktan sonra dört adet yumurtayı teker teker ilave edip karıştıralım yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisi ne bir kaşık yardımıyla güzelce form verelim.
- Önceden ısıttığımız 180° fırında 40 dakika denetimli bir halde pişirelim muhallebisi için sütü unu şekeri tencereye alıp karıştırmaya başlayalım.
- Kıvam aldıktan 5 dakika sonra tenceremizi kapatalım soğumaya bırakalım hamurlarımız fırında 40 dakika piştikten sonra 15 dakika boyunca fırının kapağını hiçbir formda açmamamız gerekiyor sönmemesi için.
- Daha sonrasında soğuduktan sonra fırından alıp ortalarını kesip muhallebiye içlerine koyalım.
- Hazır çikolata sos unu tencereye alıp, üzerine gerisindeki üzere talimatlara uyarak hazırlayalım en üstüne profitrollerin çikolata sosunu ek edelim deneyecek olanlara afiyet olsun.
Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı