Profiterol Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
- 1 su bardağı su
- 150 grm margarin
- 1 su bardağı un
- 4 adet yumurta
Krema için;
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket çikolatalı sos
Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel tencereye su koyulur akabinde margarin margarin eridikten sonra un ek edilip düzgünce karıştırılır hamur kıvamı oluşur.
- Oluşan hamur soğumaya bırakılır daha sonra içerisine teker teker yumurta ek edilip güzelce çırpılır oluşan hamur yapışkan olacak akabinde 1 tatlı kaşığı yardımı ile yanmaz kağıdın üzerine ceviz büyüklüğünde modüller oluşturulur bu evrede formu düzgün olmasa bile eliniz ile biçim vermeyin.
- Kreması için yeniden tıpkı ölçüde bardakla bir bardak süt 3 yemek kaşığı un 1 yumurta karıştırılıp pişirilir akabinde ocağın altı kapatıldıktan sonra vanilya eklenir.
- Çikolatalı sosu ben hazır kullandım isterseniz siz kendiniz de yapabilirsiniz.
- Not : bardak ölçüsü paşabahçe linka su bardağı.
- Yumurtalar küçük ise hamura 5 yumurta ekleyin.
Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı