Profiterol

Profiterol Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için;

  • 1 su bardağı su
  • 150 grm margarin
  • 1 su bardağı un
  • 4 adet yumurta

Krema için;

  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket çikolatalı sos

Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Birinci evvel tencereye su koyulur akabinde margarin margarin eridikten sonra un ek edilip düzgünce karıştırılır hamur kıvamı oluşur.
  2. Oluşan hamur soğumaya bırakılır daha sonra içerisine teker teker yumurta ek edilip güzelce çırpılır oluşan hamur yapışkan olacak akabinde 1 tatlı kaşığı yardımı ile yanmaz kağıdın üzerine ceviz büyüklüğünde modüller oluşturulur bu evrede formu düzgün olmasa bile eliniz ile biçim vermeyin.
  3. Kreması için yeniden tıpkı ölçüde bardakla bir bardak süt 3 yemek kaşığı un 1 yumurta karıştırılıp pişirilir akabinde ocağın altı kapatıldıktan sonra vanilya eklenir.
  4. Çikolatalı sosu ben hazır kullandım isterseniz siz kendiniz de yapabilirsiniz.
  5. Not : bardak ölçüsü paşabahçe linka su bardağı.
  6. Yumurtalar küçük ise hamura 5 yumurta ekleyin.

Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı