Sulu Köfte

Sulu Köfte Tanımı İçin Gereçler

  • 250 gram kıyma
  • Çeyrek soğan
  • 4 yemek kaşığı köftelik bulgur
  • Yarım çorba kaşığı karışık salça
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı sıcak su

Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Kıymanın içine karabiber, tuz ( 1 tatlı kaşığı), kırmızıbiber ve kimyonu katıp, yeterlice yoğuruyoruz.
  2. Biraz dolapta dinlendirelim.
  3. Daha sonra bulguru da ekleyip, tekrar yoğuralım.
  4. Bir tepsiye unu döküp, yayalım.
  5. Minik köfteler yapıp, tepsinin içine atalım.
  6. Köfteler bittikten sonra tepsiye daire hareketi yaptıralım.Köftelerin una bulanmasını sağlayalım.
  7. Soğanları ince ince doğrayıp, kavuralım.
  8. Salça ve naneyi de ekleyip, kavurmaya devam edelim.
  9. Suyunu ekleyelim.
  10. Kaynamaya başlayınca tuzunu atalım.
  11. Köfteleri de içine atalım. 15 dk pişirelim.

Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı