Tahinli Çörek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı kuru maya
- Aldığı kadar un
Arası için;
- Yarım su bardağı tahin
- 1 çay bardağı fındık
- Yarım su bardağı toz şeker (isteğe nazaran balda kullanabilirsiniz)
Tahinli Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel ılık suya şeker ve mayayı ekleyip, 15-20 dk mayalandıralım, sonra sıvı gereçler başta olmak üzere tüm materyalleri bir kaba alalım yapışmayan hafif sert bir hamur elde edelim.
- Hamuru mayalanması için bir kenara alalım yarım saat 45 dk bekleyelim.
- Mayalanan hamuru merdane yardımı ile ince olmayacak formda dikdörtgen hali verelim.
- Daha sonra sırası ile tahin,şeker ve fındık modüllerini hamurun üzerine yayalım ve saralım.
- Sardığımız hamuru uç kısmı kalacak biçimde ortadan keselim.
- Örgü hali vererek baton kalıba alalım.
- 30 dk kadar kalıpta mayalandırıp 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun?.
Tahinli Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı