Teremyağlı Patates Püresi Yatağında Kavurma Tanımı İçin Gereçler
Püre için
- 3 adet orta uzunluk patates
- 2 yemek kaşığı teremyağ gurme
- Yarım çay bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Kavurma için
- 500 gram dana eti (kuş başı doğranmış)
- 3 yemek kaşığı teremyağ gurme
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Tuz
Teremyağlı Patates Püresi Yatağında Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle püreyi yapalım. Patatesleri soyup ortadan ikiye bölerek su koyduğumuz tencerede düzgünce yumuşayana kadar pişirelim.
- Daha sonra pişirdiğimiz patatesleri sıcak sıcak ezelim (blendir kullanmayalım) çatalla yahut patates ezme aparatıyla ezelim.
- Ezdiğimiz patatesin içine teremyağı, tuzunu, karabiber ve sütü de ekleyerek birazcık daha ezelim püremiz hazır.
- Geçelim kavurmaya öncelikle etlerimizi derin bir tencereye alarak 2 su bardağı su koyarak pişirelim.
- Pişmezse tekrar su ekleyebilirsiniz pişen etimizin içine teremyağı ve baharatlarını ekleyerek kavuralım.
- Gelelim tabaklamaya tabağın altına patatesi yayalım.
- Üzerine de etimizi koyalım istediğimiz üzere süsleyerek servis edelim afiyet olsun.
Teremyağlı Patates Püresi Yatağında Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı