Teremyağlı Vişne Soslu Ravioli Tanımı İçin Gereçler
Makarna için;
- 2 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- Yarım çay kaşığı tuz
Pişirmek için;
- 1 litre su
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
İç gereci için;
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı teremyağ
- 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
Muhallebisi için;
- 2 su bardağı süt
- Yarım çorba kaşığı teremyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kremşanti
Vişneli sos için;
- 1 çay bardağı vişne
- 4 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı teremyağ
Üstü için;
- Rendelenmiş çikolata kesimi
- İsteğe bağlı dondurma
Teremyağlı Vişne Soslu Ravioli Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Merhaba öncelikle makarna hamurumuzu hazırlıyoruz. Un, yumurta, pudra şekeri ve tuzu birlikte yoğuruyoruz. Makarnanın hamuru sert olacak. Ele yapışmayacak hale geldiği vakit kenara ayırıp üstünü örtüp, 10 dk dinlendiriyoruz.
- Hamurlarımızın içine koyacağımız cevizli harcı hazırlıyoruz. Ceviz, teremyağ ve pudra şekerini karıştırıyoruz.
- Makarnamızı biraz un yardımıyla açıyoruz (İncecik bir hamur olması lazım) Daha sonra kare olacak halde kesiyoruz. İçlerine bu harçtan koyup, çatal yardımıyla kapatıyoruz.
- Kaynamış suyun içerisine zerdeçal atıp makarnalarımızı pişiriyoruz. 8 dk kadar pişirebiliriz.
- Öbür taraftan muhallebimizi hazırlıyoruz. Süt, un, şeker ve teremyağı bir tencereye alıp tüm malzemeyi karıştırıp pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra içerisine vanilya koyuyoruz. Muhallebimizi 10 dk kadar dinlendiriyoruz. Soğuduktan sonra içerisine kremşanti paketini döküp mikserle çırpıyoruz.
- Daha sonra vişne sosumuzu hazırlıyoruz. Vişne, şeker ve teremyağı küçük bir tavada pişiriyoruz. Vişne sos kıvamına gelince altını kapatıyoruz.
- Servis yapacağımız vakit evvel alta muhallebimizi sürüyoruz. Sonra makarnalarımızı üstüne koyup onun üstüne de vişne sos döküyoruz. Üstüne isteğe nazaran çikolata rendelenebilir. Dondurma ile de servis edilebilir. Afiyet olsun.
Teremyağlı Vişne Soslu Ravioli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı