Yalancı Paça Çorbası

Yalancı Paça Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

  • Yarım kg kuşbaşı doğranmış kırmızı et
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2-3 diş sarımsak
  • Yumurta sarısı
  • Pul biber
  • Tuz
  • 5 su bardağı su (Ben yarısını et suyu koydum)

Sos için;

  • Tereyağ
  • Kırmızı toz biber

Yalancı Paça Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Daha sonra kuşbaşı etlerimizi ekliyoruz. Tereyağını yakmamaya ihtimam gösterelim, çorbamızın rengini değiştirebilir.
  2. Daha sonra beş su bardağı suyu tencerenin içine dökelim, süratlice karıştıralım topak olmasın.
  3. Çorbamız kaynayınca ezilmiş sarımsağı, tuz ve yumurta sarısını güzelce karıştırıp çorbaya ekleyelim.
  4. 4-5 dakika kaynadıktan sonra üzerine öbür bir kapta tereyağı ve kırmızı toz biber sosu ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun :).

Yalancı Paça Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı