Yöresel Lezzetlerimizden Tepsi Kebabı

Yöresel Lezzetlerimizden Tepsi Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

  • 750 gram orta yağlı dana kıyma
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet orta uzunluk kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Bir tutam maydanoz
  • Tuz karabiber kimyon pul biber

Üzerini süslemek için

  • 1 adet patates
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates

Sosu için

  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz dileğe göre

Yöresel Lezzetlerimizden Tepsi Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Soğanı ,biberleri, sarımsağı ,maydanozu ince ince doğruyoruz.
  2. Bir kabın içine kıyma doğranmış soğan sarımsak biber maydanoz ve başka gereçler salça, baharatlar ,tuz hepsini koyuyoruz ve hoş yoğurup tepsimize hoş yayıyoruz düzleştiriyoruz.
  3. Üzerini dilediğiniz üzere süsleyin geçelim.
  4. Sosun imaline : Sos tenceremize sıvı yağ ve salçayı koyup bir kaç dakika ocakta kavurup üzerine suyu ek edip bir kaç taşım kaynatıp ocaktan alın.
  5. Tepsi kebabının üzerine sosu dökün.
  6. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz tanımımı deneyenlere şimdiden afiyet olsun ????????.

Yöresel Lezzetlerimizden Tepsi Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı