Yumuşacık Kıymalı Poğaça Tarifi

Yumuşacık Kıymalı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

  • ️1 bardak ılık süt(220ml)️
  • 1 bardak ılık su
  • ️Yarım bardak sıvı yağ️
  • 1 paket maya
  • ️2 adet yumurta (beyazı hamura girer)
  • ️1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kg un

️Üzeri için:

  • ️2 adet yumurta sarısı

️Harcı için;

  • ️400 g kıyma
  • ️3 adet soğan (dilim hali doğranmış)
  • ️Bir avuç maydanoz
  • ️1 yemek kaşığı salça
  • ️2 tatlı kaşığı tuz ve karabiber

Yumuşacık Kıymalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Bir kaseye ılık sütü,sıvı yağı ve suyu koyun.
  2. Kuru mayayı,yumurta akını,şeker ve tuzu ekleyip 3 dk karıştırın.
  3. Önce 200 gr un ekleyin ve yavaş yoğurun. Kalan unu da ekleyin.
  4. Hamuru parmaklarınıza biraz yapışmalı.
  5. 1 saat mayalanmaya bırakın.
  6. Harcı için,soğanı ve kıymayı kavurun ve içine ıspanağı ekleyin.
  7. 1 yemek kaşığı salça koyun ve karıştırın. Artık baharatlayın.
  8. Hamurumuz için tezgahımıza un serpip,hamuru üstüne koyun ve yuvarlak toplar haline getirin.
  9. Avuç içi ile açıp ortasına harcı yerleştirin.
  10. Şimdi yavaş yuvarlayın ve tekrar 30 dk dinlendirin.
  11. Fırın kağıdının üstüne yerleştirip üzerine yumurta sarısını sürün.
  12. 200°’de yaklaşık 30 dk pişirin.

Yumuşacık Kıymalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı