Yumuşacık Küçük Pizza Tanımı İçin Malzemeler
- 2 yumurta akı içine sarısı dışına sürülecek
- 3 su bardağı ılık su
- 1/5 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 tane instant kuru maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1/5 yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Sosu için
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tane sivri biber
- 6 tane orta uzunluk domates
- Göz kararı tuz
- Biberler acı değilse pul biber
- Bir yemek kaşığı salça
Üzeri için malzemeler
- Sucuk
- Salam
- Mısır
- Kaşar
- İsteğe bağlı
- Çarliston biber, domates
Yumuşacık Küçük Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç bütün gereçleri derin bir kaba koyup karıştırıyoruz.
- Sonra unu yavaş yavaş ek ederek ele yapışacak bir hamur elde ediyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz.
- Bir tencereye biraz sıvı yağı koyup doğradığımız biberi birazcık öldürüyoruz.
- Rendelediğimiz domatesleri tencereye koyup tuzunu baharatını da atıp sosumuzu pişiriyoruz.
- Pişen sosun altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Hamur mayalanırken üzerine koyacağımız materyalleri küçük küçük doğruyoruz.
- Kaşarıda ister rendeleyin ister küçük küçük doğrayın.
- Yoğurduğumuz hamuru 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamurumuzu alıyoruz küçük bezeler yapıyoruz.
- Ben elimle dıştan içe gerçek bastırarak yaptım.
- Yaptıktan sonra pişirme kağıdı sardığımız tepsiye diziyoruz bezelerimizi.
- Hazırladığımız sostan sürüp doğradığımız materyallerden ortasına koyuyoruz kaşarı da üzerine koyup kenarlarına yumurtayı sürelim.
- Yumurta sarısının içine parlak olsun diye bir ölçü yani 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koydum.
- Öyle sürdüm kenarlarına.
- 185 derece ısınmış fırına sürelim altı ve üstü pişene kadar pişirelim pişen pizzalarımızı fırından alıp sıcak servis yapalım.
Ben bu hamurdan 32 tane pizza elde ettim.
- Siz istediğiniz materyalleri azaltıp daha az ölçü elde edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Yumuşacık Küçük Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı