Etimek Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 12 adet tuzsuz etimek
Şerbeti için:
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı un
- 1 paket kremşanti
- 1 paket vanilya
Süslemek için;
- Hindistan cevizi ve çilek
Etimek Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı sıcak su ile 1,5 su bardağı şekeri minik bir tencereye alarak kaynattım.
- Kaynamaya başladıktan 5-6 dk sonra altını kapatarak şerbeti 10 dakika kadar beklettim.
- Bu ortada da genişçe bir borcama 12 tane etimeği güzelce sıraladım.
- Kepçe yardımı ile şerbeti etimeklerin her yerine gelecek formda dağıttım.
- Etimekler ıslanırken çabucak muhallebiyi hazırlamaya başladım.
- Muhallebili kadayıf tanımının yapılışı:muhallebi yapacağımız tencerenin içine şeker, nişasta ve unu ekleyerek karıştıralım.
- Sonra yavaşça sütü ekleyerek çırpalım göz göz olana kadar pişiriyoruz.
- Topaklanmaması için daima karıştırıyoruz.
- Piştikten sonra ılımaya bırakıyoruz.
- Kaymak olmaması için orta sıra karıştırıyoruz.
- Ilıdıktan sonra içine toz kremşanti ve vanilya ekleyerek mikser yardımı ile çırpalım.
- Ilıdıktan sonra etimeklerin üstüne döküp yayalım.
- Buz dolabında en az bir saat üstü sertleşene kadar soğutalım.
- En son hindistan ceviziyle üzerini kaplayıp dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. Sonra tekrar dolaba kaldıralım.
Etimek Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı