Tiramisu Tanımı İçin Malzemeler
Keki için ;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1/2 (yarım) su bardağı süt (yarım bardak)
- 3 çorba kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Keki ıslatmak için ;
- Yarım bardak sıcak su
- 3’ü 1 ortada nescafe
Kreması için ;
- 1 paket 200 gr. labne peynir,
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı şeker,
- 3 yemek kaşığı un,
- 2.5-3 su bardağı süt
Üzeri için;
- Kakao
Tiramisu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel şeker ve yumurtayı uygun bir kaba alıp mikserle çırpalım.
- Ardından süt, un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
- En son vanilyayı da katıp son sefer karıştıralım.
- Önceden ısıtılmış 180° fırına atalım.
- Borcam yada olağan kek kalıbına dökebilirsiniz.
- Kek pişerken bir yandan kremasını hazırlayalım.
- Kreması için süt, şeker, yumurta ve unu bir tencerede kaynayana kadar karıştıralım.
- Kaynayan kremanın altını kapatıp 15 dk bekleyelim. 15 dakika sonrasında labne peyniri katıp mikserle karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
- Keki ıslatmak için sıcak suya nescafeyi atıp karıştıralım buradaki değerli olan nescafenin ılık olması.
- Kekimiz fırından çıkınca birinci sıcaklığı geçince ortadan yanlamasına keselim.
- Kekin alt tabanını nescafe ile ıslatalım akabinde kremasını sürelim.
- Katı da koyup nescafe ile ıslatıp kremamızı üste ve yanlara spatula yardımı ile sürelim.
- En son bir süzgeç yardımıyla kakao ile süsleyip buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim. Vaktiniz varsa 1 gece buzdolabında dinlense daha hoş olur. Afiyet olsun ☺️.
Tiramisu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı