Patlıcan Kızartması Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo patlıcan
Haşlamak için
- Su
- Tuz
Kızartmak için
- Mısır unu
- Sıvı yağ
Üzeri için
- Sarımsaklı yahut sade yoğurt
Patlıcan Kızartması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları alacalı soyup boylamasına dörde bölün.
- Patlıcanları soyarken bir tencereye haşlamak için su koyun içine 2-3 ölçek tuz ekleyip kaynamaya bırakın.
- Su kaynadıktan sonra alacalı soyduğunuz patlıcanları haşlamak için içine koyun.
- Çok fazla harcamayın ki ezilmesin.
- Haşladıktan sonra süzün.
- Tavaya sıvı yağ koyup kızdırın.
- Haşlanan patlıcanları mısır ununa bulayıp tavaya dizin alt üst kızartın.
- Kızaran patlıcanları havlu kağıt serili bir tabağa alın ki fazla yağını çeksin.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ya da sade yoğurt dökebilirsiniz.Afiyet olsun.
Patlıcan Kızartması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı