Zeytinli kekikli bisküvi tanımı için gereçler
- 450 g un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 205 g siyah ya da yeşil dilim zeytin (Küçük doğranmış)
- Yarım çay kaşığı deniz tuzu
- 2 yemek kaşığı kekik
- 1 su bardağı ince rendelenmiş eski kaşar peyniri
- 2 yumurta
- 125 ml süt
Zeytinli kekikli bisküvi Nasıl Yapılır
- Fırını evvelce 160 dereceye ayarlayıp ısıtın.
- Un, kabartma tozu, zeytin, kekik, tuz ve kaşar peyniri rendesini bir karıştırma kabında harmanlayın. Ortasında çukur açarak yumurtaları ve sütü ekleyip yoğurun.
- 20 cm kare bir kalıba yağlı kağıt serin ve elde ettiğiniz hamuru bastırarak yerleştirin. Fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve oda sıcaklığında ılınması için 10-15 dakika bekletin. Bir bıçak yardımıyla 5 mm kalınlığında dilimler keserek fırın tepsisine dizin ve tekrar fırına verin. 20 dakika daha pişirip fırından çıkarın. Oda ısısında soğuduktan sonra servis yapın.