Limonlu Cheesecake Tanımı İçin Materyaller
Tabanı için :
- 100 gram tereyağ
- 2 paket yulaflı burçak bisküvi
İç dolgusu için :
- 500 gram labne
- 1 su bardağı şeker
- 1 kutu sıvı krema
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta (Mısır)
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendele
- 4 adet yumurta
Üst sos için :
- 2 adet limon suyu
- 1 adet limonun dış kabuğu rendele
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı su
Limonlu Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 paket burçak bisküviyi rondodan geçirin toz olana kadar.
- 100 gram tereyağ eriterek bisküvi ile karıştırın.
- Kelepçeli kabınızın tabanına yağlı kağıt yerleştirin.
- Etrafına alüminyum folyo sarın.
- Hazırladığınız tabanı dolaba koyarak 15 dk bekletin dinlenmesi için.
- İç krema için.Labne ve şekeri güzelce çırpın.
- Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Daha sonra krema ,un, nişasta, vanilya sırayla ekleyerek çırpın.
- En son limon kabuğu rendesini ekleyerek dolapta beklettiğiniz tabanın üzerine karışı dökün.
- Fırın fansız 190 derece de ısınmış olması gerekiyor.Fırının bir alt sırasına tepsi içinde su ekleyiniz.
- Bir üst sırasına ise hazırladığınız cheesecake kabınızı koymalısınız.
- 10 dk 190 derece, 40 dk ise 160 derece de pişirin.
- Bu mühlet dolana kadar fırını açmayınız.
- Mühlet dolduktan sonra kapağı hafif açarak soğumasını bekleyin.
- Sos için tüm gereçleri tıpkı anca tavaya alınız güzelce karıştırdıktan sonra kıvam alana kadar kısık ateşte pişiriniz. Kıvamı ayarlayamazsanız nişasta ekleyebilirsiniz.
- Üzerine dökülecek sosu hazırladıktan sonra soğumasını beklemelisiniz.
- Her iki hazırladığınız karışımda soğuk olunca cheescakenin üzerine sosu dökebilirsiniz.1 gün dolapta bekledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz :).
Limonlu Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı