Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler
Kek için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1-1,5 su bardağı un (Kıvamı unun markasına nazaran farklılık gösterebilir)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
Sos için;
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 50 gram bitter çikolata (Tercihe bağlı)
Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel sosun materyallerini karıştırıp, pişirelim (Bitter çikolata ekleyeceksek ocağın altını söndürmeye yakın koyalım) sosun soğuk, kekin sıcak olması lazım.
- Kek için; yumurta ve şekeri 3-4 dakika güzelce köpürene kadar çırpalım. Akabinde sıvı yağ ve sütü ekleyip, düşük ayarda çırpmaya devam edelim.
- Kuru materyalleri eleyerek karışıma ekleyelim. Tekrar düşük ayarda kısa mühlet çırpalım.
- Karışımı yağladığımız kalıba boşaltıp, 180 derecede denetimli olarak pişirelim. Kekin birinci sıcağı çıkınca, dilimleyip sosunu dökelim. Afiyet olsun.
Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı