Teremyağlı Enfes Kutlama Pastası Tanımı İçin Gereçler
Keki için
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker (200 gram)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 100 gram teremyağ
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı nişasta (mısır yahut buğday nişastası)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı un (1,5 su bardağı)
Pastacı kreması için
- 3 su bardağı süt (600 ml )
- 4-5 yemek kaşığı şeker (80 gram)
- 1/2 (yarım) adet vanilya çubuğu
- 3 yahut 4 adet yumurta sarısı (80 gram)
- 1,5 yemek kaşığı un (30 gram)
- 1 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası (20 gram)
- 1-1,5 yemek kaşığı teremyağ (20 gram)
Üzerini kaplamak için
- Sade krem şanti
- Sütlü çikolata
Süslemek için
- Çilek
- Beyaz çikolata
İçi için
- 3 adet muz
- Çilek
Teremyağlı Enfes Kutlama Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurtalarımızı sarı ve beyaz olacak formda ayırıyoruz.
- Sarılarını şeker ile evvel düşük devranda daha sonra yüksek devranda çırpıyoruz.
- Yumurtalarımızın beyazlarını bir tutam tuz ile yüksek periyotta çırpıyoruz.
- Daha sonra kalan malzemeyi içine koyup tahta bir kaşık yardımıyla kek hamuru muzu yapıyoruz.
- Evvelden ısıtırmış 175° fırında kekimiz kıvırıp üstü kızarana kadar benim fırınım da yaklaşık 25 dakikada oldu lakin her fırında farklılık gösterir pişiriyoruz.
- Fırınımızı kapattıktan sonra kekimizi çabucak çıkarmayıp bir süre daha fırının sıcaklığı ile bir arada fırında bekletiyoruz uygunca soğuyan kekimizi iki eşit kesime bölüyoruz.
- İçine hazırladığımız pastacı kremasını ve dilimlediğimiz muzları ve çilekleri koyuyoruz ben tanımı bir buçuk ölçü yapıp iki katlı bir pasta elde ettim dilerseniz sizde o denli yapabilirsiniz.
- Daha sonra biten pastamızı sade kremşanti ile kaplıyoruz.
- Pastamız dolapta dinlenirken benmarie yordamı eritilmiş profesyonel pasta çikolatasını bir buzul poşetine koyup kenarına yavaşça delip tezgahın üzerine serdiğimiz streç sinema bize gelişi hoş formda biçimler çizerek döküyoruz hedef pastayı kaplayacak bir kafes elde etmek.
- Güzelce kalıp tutması için dolapta bekletiyoruz.
- Daha sonra çikolata kafesine pasta ile buluşturup pastanın üzerine dilimlenmiş çilekleri diziyoruz.
- Dört tane bütün çileği tekrar benmarie yolu eritilmiş beyaz çikolataya batırıp pastanın ortasına koyuyoruz mükemmel bir pasta deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Teremyağlı Enfes Kutlama Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı