Çerkez Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- 3 su bardağı tavuk suyu
- Yarım kilo haşlanmış tavuk göğsü yada butu
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 2 adet orta uzunluk sivri biber
- 2 adet küçük domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Pulbiber
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
- Kimyon
- Nane
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Çerkez Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirinçleri suda bekletelim. Soğanı minik minik doğrayalım yağda kavuralım. Salça ve biberide ek edip kavurmaya devam edelim.
- Kabuklarını soyup doğradığımız domatesi de ekleyip kavurmaya devam edelim. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci baharat ve tuzunu da ekleyelim ve yeniden kavurmaya devam edelim.
- Üzerine haşlayıp didiklediğimiz tavuğu ek edelim. Son olarak suyunu döküp kısık ateşte kapağını kapatalım pişmeye bırakalım.
- Suyunu çektikten sonra biraz demlendirip servis tabağına alalım deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun 💙.
Çerkez Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
