Çikolatalı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 230 gram un
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karbonat
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 120 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 50 gram esmer şeker
- 100 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 adet yumurta
- 175 gram kırılmış çikolata
Çikolatalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Fırınımızı 180 derecede fanlı ayarda çalıştırıyoruz.
- İki adet fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz.
- Bir kapta un, tuz ve karbonatı harmanlıyoruz.
- Bir çırpma kabında tereyağı, esmer şeker ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
- Vanilya özütünü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Yumurtayı ekleyip yalnızca karışana kadar çırpıyoruz.
- Unlu karışımı ekleyip hamur haline gelene kadar evvel spatula akabinde elimizle yoğuruyoruz.
- En son kırılmış çikolataları ekliyor (bir kısmını üzeri için ayırıyoruz) ve elimizle hamura karıştırıyoruz.
- Hamurdan 30-40 gram kesimler koparıp yuvarlıyor, tepsiye diziyoruz.
- Kalan çikolata kesimlerini kurabiyelerin üzerine iliştirip fırında 10 dakika pişiriyoruz.
- Fırından çıktıktan 15 dk sonra afiyetle tüketiyoruz ????.
Çikolatalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı