Çikolatalı Tatlı (Un Yok, Nişasta Yok, Yumurta Yok) Tanımı İçin Malzemeler
- 500ml süt
- 5 yemek kaşığı toz şeker ( 1/2 (yarım) su bardağı )
- 1 çimdik tuz
- 1 dolu yemek kaşığı kakao ( şekersiz )
- 100 gram bitter çikolata ( tercihe bağlı )
- 6 yaptak jelatin ( helal )
- 1 paket soğuk krema ( tercihe bağlı )
Çikolatalı Tatlı (Un Yok, Nişasta Yok, Yumurta Yok) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Herkese merhabalar. Bugün çikolatalı tatlı tanımıyla karşınızdayım. Kimi ufak püf noktaları ile eksiksiz hafif bir tatlı tanımı bu. Ancak bu bildiğiniz puding tanımı değil, zira içerisinde un yok, nişasta yok ve yumurta yok. Lakin 100% lezzet var. Bu tanımı kesinlikle deneyin.Videoyu izleyerek püf noktalarını izleyebilirsiniz.
Bu tanımı kremasız ve çikolatasız da hazırlayabilirsiniz, böylelikle daha ekonomik ve daha düşük kalorili olur. Materyallere açık bir tanım bu. Yapılışına geçelim.
- Önce toz şekeri, kakaoyu, tuzu ve bir ölçü sütü tencereye alalım ve homojen kıvama gelene kadar çırpalım.
- Kalan sütü de ekleyip düzgünce çırpalım ve ocağın altını orta ateşe alalım.
- Kaynama noktasına gelince ocağın altını kapatalım.
- Bir kabın içerisine soğuk su doldurun ve jelatin yapraklarını teker teker soğuk suyun içersinde yumuşayana kadar 2-3 dakika bekletin.
- Bu ortada bitter çikolatayı da sıcak süte ekleyin ve eriyene kadar çırpın.
- Jelatin gereğince yumuşayınca avucunuzda fazla suyunu sıkın ve sıcak çikolatalı süte ekleyin.
- Jelatin eriyene kadar çırpın.
- Sıcak olan sütü öteki bir kaseye aktararak daha çabuk soğumasını sağlayabilirsiniz.
- Ara orta çırpın sütüki kabuk bağlamasın.
- Soğuk olan sıvı kremayı çırpın ve gereğince soğuyan çikolatalı süte çırpılmış kremayı da ekleyin ve köpüğünü söndürmeden dikkatlice karıştırın.
- Artık servis kaselerine tatlıyı dökelim ve en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim. Afiyet olsun?.
Çikolatalı Tatlı (Un Yok, Nişasta Yok, Yumurta Yok) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı