Çilek Reçeli Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kg çilek (küçüklü olması tercihimiz olsun)
- 1 kg toz şeker
- 1 limon suyu
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Çilek Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Çilekler ayıklanıp güzelce yıkanır.
- Suyu süzdürülür.
- Büyükçe bir kaba alınır ortalarına 1kg şeker serpilir.
- Kapağı kapatılıp sulanması beklenir. Suyunu bırakınca tencereye alınıp kaynamaya bırakılır.
- Kısık ateşte kaynayan reçelin oluşan köpükleri alınır.
- Yaklaşık 1 saat kaynadıktan sonra tereyağ,limon tuzu ve limon suyu eklenir.
- Hafifçe bir karıştırdıktan sonra kaynatmaya devam edilir. Yoğunlaşmaya başlayacaktır.
- Yeterince yoğunlaşan reçelimizi sıcak sıcak kavanozlara alıp kapatalım.
- Ters çevirip soğuması beklenir.
- Uzun mühlet bu prosedürle dayanacak şekerlenme asla olmayacaktır. Şimdiden ellerinize sıhhat????????.
Çilek Reçeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
