Çıtır Ciğeri Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kuzu ciğer
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe nazaran baharat
Kızartmak için;
- Zeytinyağ
Yanına;
- Patates kızartması
- Soğan söğüş
Çıtır Ciğeri Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak ciğeri güzelce yıkıyoruz ve biraz iri olacak halde küp küp doğruyoruz.
- Doğradığımız ciğerin üzerine galeta unu tuz ve baharat ekliyoruz güzelce karıştırıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Çıtır Ciğeri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı