Dereotlu Mayasız Poğaça Tanımı İçin Gereçler
- 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı dolusu karbonat
- 7-8 damla limon suyu
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demet dereotu
- 1 tutam maydanoz
- Aldığı kadar un
İç materyali için;
- 2 su bardağı kadar peynir
- Çökelek yahut lor karışımı
Dereotlu Mayasız Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Karıştırma kabına sırasıyla 2 yumurtayı (Birinin sarısını ayırın) zeytinyağını tereyağını, sütü, yoğurdu, şeker ve tuzu, ince doğranmış maydanoz ve dereotunu ekleyip, karıştırın.
- Üzerine 5. 5-6 su bardağı kadar unu ekleyip, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan büyük bir ceviz büyüklüğünde modüller alıp, avuç içinizde biraz açın. İç gerecinden 1 tatlı kaşığı kadar koyup, poğaça biçiminde kapatın. Aralıklı olarak tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, evvelce ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Dereotlu Mayasız Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı