El Açması Tadında Sütlü Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 5 tane yufka
İçi için:
- 200 gram peynir
- Çeyrek demet maydanoz
Arasına:
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzerine :
- 1 su bardağı süt
- 1 şişe soda
Üzerine :
- 2 tane yumurta
- Susam
El Açması Tadında Sütlü Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İçi için peynir ve kıyılmış maydanoz karıştırılır.
- Yufka 8 eş kesime bölünür.
- Tereyağı eritilir ve sıvı yağ ile karıştırılır.
- Yufkanın birinci katının her yerine tereyağı sürülür.
- Daha sonra üzerine ikinci katı yerleştirilir ve tereyağı sürülür.
- Geniş kısmına iç harç koyulur. Çok sıkmadan sarılır.
- Tüm yufkalara tıpkı süreç uygulanır.
- Yufkalara büyük uzunluk borcama ya da diğer bir kaba dizilir.
- Üzerine süt ve soda tıpkı anda dökülür. 3 dakika kadar dinlendirilir ve yufkalar aksi çevrilerek 3 dakika da öbür tarafı dinlendirilir.
- Dinlenen yufkalar yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam dökülür.
- Önceden ısıtılan 189 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun ????.
El Açması Tadında Sütlü Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı