Elmalı Kafes Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 kaşık yoğurt
- 50 gram pudra şekeri
- Yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Elmalı iç için:
- 2 adet büyük uzunluk elma
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı dolusu tarçın
- Üzüm kurusu yahut ceviz
Üzeri için :
- Pudra şekeri
Elmalı Kafes Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle elmalı harcımızı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
- Elmaları soyup küp küp kesiyoruz.
- Bir tavaya elmaları şekeri ve tarçını 2-3 dakika pişirelim. Soğumaya bırakalım.
- Hamuru için un hariç verilen bütün gereçleri karıştırıyoruz.
- Unu da denetimli bir formda ekleyerek ele yapışmayan lakin yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru bezelere ayırıyoruz.
- Her bir bezeyi merdane yardımıyla açarak elmalı harcı üzerine koyuyoruz.
- Diğer bezeyi de açıp şayet varsa kafes kesici aparatıyla kesip öteki bezenin üzerine kapatıyoruz. Öteki istediğiniz formda verebilirsiniz.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyuyoruz.
- Bütün hamur bitene kadar tıpkı sürece devam ediyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyelere pudra şekeri serpiyoruz.
Elmalı Kafes Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı