En Beğenilen Geleneksel Lezzetlerden Karnıyarık Nasıl Yapılır?

Tıpkı anne eli değmiş gibi! En lezzetlisinden karnıyarık tarifimizle karşınızdayız. Eserleri öbür yerde aramayın, hepsi yalnızca ŞOK MARKETLER’DE!

KARNIYARIK

400 gram Lezzetlim kıyma

6 adet patlıcan

1 soğan

1 SB domates püresi

1 YK biber salçası

3 adet yeşil biber

5 diş sarımsak

Tuz

Karabiber

Pul biber

Kızartmak için:

Meskenin sıvı yağ

Sosu için:

1 YK Vatan domates salçası

1 diş sarımsak

1 SB sıcak su

Patlıcanları alacalı soyun. Tuzlu suyun içinde acısı çıkana kadar 30 dakika

bekletin. Düzgünce kurulayın ve tavada kızartın. Yemeklik doğranan soğanı soteleyin. Üzerine

kıymayı ve biberleri ekleyin. Kıyma pişmeye yakın salçayı ekleyin ve kokusu çıkana

kadar kavurun. Kalan gereçleri de ek edip 5 dakika pişirin. Borcama patlıcanları

yerleştirin. Ortasını açıp kıymalı harçtan dökün. Sos için gerekli gereçleri karıştırın ve

borcama dökün. Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika denetimli pişirin.

Ayrıntılar için tıklayınız.