Erişteli Nohutlu Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 1/2 (yarım) su bardağı haşlanmış nohut
- 1/2 (yarım) su bardağı erişte
- 1 litre su (5 su bardağı)
- 1 tatlı kaşığı tuz (Silme)
Terbiyesi için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
Erişteli Nohutlu Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Derince bir tencereye suyu ve erişteyi alıp kaynatalım.
- Kaynamaya başladıktan sonra nohutu ekleyip yeniden kaynamasını bekleyelim.
- Bu sırada uygun bir kaseye yoğurdu, unu ve sarımsağı alalım ve pürüzsüz olana kadar çırpalım.
- Çorba kaynadıktan sonra bir iki kepçe terbiyeye dökelim ve ılıtalım.
- Daha sonra bütün terbiyeyi çorbaya dökelim ve bir çeşit daha kaynatalım.
- 5 dakika kaynadıktan sonra altını kapatalım.
- Farklı bir tavada tereyağını eritip nane ve pulbiberi ekleyip kızdıralım. Ve çorbaya ekleyelim. Servise hazır afiyet olsun.Tam kıvamında ve besleyici bir çorba oluyor. Çocuklarınıza.
Erişteli Nohutlu Yoğurt Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı