Etli Patlıcan Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 150 gram kadar kuşbaşı et
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı:
- Tuz
- Karabiber ve toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
Etli Patlıcan Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları yıkayıp küp küp doğrayalım ve tuzlu suya basalım.
- Kuşbaşı etleri küçük küçük doğrayalım.
- Tencereye etleri alıp birinci suyunu çekene denk kavuralım.
- Soğanları küp küp doğrayalım.
- Salçaları etlerin üzerine ekleyip 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı katalım.
- Üzerine suyunu sürdüğümüz patlıcanları ek edelim ve güzelce karıştıralım.
- Tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyip suyunu ek edip kaynamaya bırakalım. Afiyet olsun….
Etli Patlıcan Tanımı Fotoğraflı Yapılışı